perjantai!!

Hyvää pullan tuoksuista perjantaita kaikille! Täällä siis jo aamu tuimaan on leivottu lasten kanssa pullia. Tein taikinan heti seiskalta ja alettii sit leipoo aamupalan jälkee. ja nams mikä tuoksu tääl leijailee! Nyt pitää vaa odottaa et noi muksutki tuolt herää et saadaa ruvet maistelee millast tul! Oli ne nii tohkeissaa ku ssiavat itte leipoo pullansa minkä sit syö uniensa jälkee. Veivasiva yht klömppii varmaa puol tuntii :DD Jos itte leipois yht hitaast menis pienessäki taikinas ikuisuus, Oon ollu muute aina ihan hirvee huono leipomaa. Mut nyt ihan niinku oikeastaa kesän jälkee oon innostunu ja saanu ainaki tähän asti kaikki onnistumaanki, No joo oon mä yleensä ennenki onnistunu mut en oo tykänny koko touhust ;D ehkä täält voi jatkossaki saada kaikkii herkkui aina sillon tällö ;) laitan nyt tähän väliin ohjeen mitä käytin :)

100 g voita tai margariinia
2 ½ dl maitoa
25 g hiivaa
3 rkl haaleaa vettä
1 tl kardemummaa
ripaus suolaa
1 dl sokeria
1 muna
noin 8 dl vehnäjauhoja

1. Sulata rasva kattilassa ja kaada sekaan kylmä maito.
2. Liota hiiva haaleaan veteen kulhossa.
3. Lisää kulhoon nyt kardemumma, suola ja sokeri. Anna seoksen seistä hetken aikaa.
4. Lisää joukkoon kädenlämpöinen rasva-maitoseos sekä muna. Lisää vehnäjauhot vähitellen ja alusta kimmoisaksi taikinaksi.
5. Anna taikinan kohota peitettynä lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi, reilut
puoli tuntia.
6. Vaivaa taikina jauhotetulla pöydällä kiinteäksi. Leivo haluamasi muotoisia pullia. Anna leivonnaisten kohota 20 minuuttia. Voitele pullat kananmunalla.
Paista pikkupullia 225-asteisen uunin keskitasossa 10–15 minuuttia ja isompia, kuten pullapitkoja ja bostonia, 200-asteisen uunin alatasossa 25-35 minuuttia.

Mittää vloppu suunnitelmii ei sit oikeastaa olekkaa.Muutaku et huome o koulutuspvä :/ perkeleen vittu sanon minä. Ois sitä vloppusi parempaaki tekemist ku istuu jossai vitun auditorios kuuntelemas  ;( mut joo saan sit onneks ens viikon vaa olla ja tehä kaikkee kiva ;)) nii ja murunen sano tos eilen et hän haluis viedä mut vlopun aikan syömää kiinalaisee ;) sopii! knäh.

Muuta hei pitäkääs oikein ihana viikonloppu ja nauttikaa näistä ihanista syyspäivistä ;) 

Palataan!!

- mondeo